Schweizer Hotellerie: Kooperationen steigern Wettbewerbsfähigkeit
Der starke Franken erschwert die Geschäftslage der Schweizer Hotellerie und erhöht den Wettbewerbsdruck. Sinnvolle Kooperationen können kurz- und langfristig Erfolge bringen. Zu diesem Schluss kommt der Branchenverband GastroSuisse auf Basis einer Grundlagenarbeit in Zusammenarbeit mit der Universität Bern.