Deutsches Bratwurstmuseum feiert 622 Jahre Bratwurstgeschichte
Am 20. Januar 2026 jährte sich die älteste bekannte urkundliche Erwähnung der Bratwurst zum 622. Mal. In der Propsteirechnung des ehemaligen Arnstädter Jungfrauenklosters aus dem Jahr 1404 fand sich der Eintrag „I g vor darme czu brotwurstin“. Diese Notiz gelte als ältester historischer Beleg für die Thüringer Rostbratwurst.









