Erstes Eataly in München eröffnet

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München ist um eine kulinarische Attraktion reicher. 4.600 Quadratmeter italienische Genusskultur, verteilt auf zwei Geschosse und zwei Mezzanine: Das sind die Kennzahlen des ersten europäischen Standorts von Eataly außerhalb Italiens.

Futouris: Nachhaltige Kulinarik als Branchenprojekt

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Mitte Oktober trafen sich die Mitglieder von Futouris in Rostock zur jährlichen Strategietagung. Dabei erfolgte auch der offizielle Startschuss für das neue Branchenprojekt, das gemeinsam von allen Mitgliedsunternehmen getragen und finanziert wird: „Sustainable Food“ – nachhaltige Ernährung im Urlaub.

Genuss Region Österreich will Crowdfunding nutzen

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In ihrem neuen Kochbuch "Österreich kocht - Rezepte und Empfehlungen aus den GenussRegionen" stellt die GENUSS REGION ÖSTERREICH regionale und saisonale Produkte in den Mittelpunkt und stärkt damit die heimische Landwirtschaft und Gastronomie. Jetzt soll eine Crowdfunding-Kampagne auf der Plattform startnext.com mit einem gesetzten Ziel von 20.000 Euro bis 31. August einen Teil des Projekts finanzieren.